Cavatelli con calabaza, salchicha desmenuzada y ricotta de vaca...

(-Lolli- pasta fresca hecha a mano en sopa de habas secas de Modica. ) Vegano y sin gluten ...

(Raviolis frescos rellenos de ricotta y mejorana y cavatelli frescos con salsa de cerdo y ...

(Sopa de garbanzos locales con acelgas)   Vegetariano – Sin gluten disponible...

Crema de habas secas de modica sin piel con hinojo selvático. Libre de gluten disponible...

-Tagliolini- pasta fresca al huevo en crema de habas secas de modica sin piel con hinojo ...

(Raviolis frescos rellenos de ricotta y mejorana con salsa de cerdo y semillas de hinojo ...

Pasta fresca al huevo en caldo de ternera y minialbondigas. (no siempre disponible) ...

-Cavatelli- pasta fresca hecha a mano con salsa de cerdo y semillas de hinojo selvático. ...

-Cavatelli- pasta fresca hecha a mano con ricotta y guisantes. Vegetariano – ...