(Arancina, scaccia, ricotta fresca, quesos caccio cavallo y cacetto al orégano, salame seco, caponata, aceitunas sazonadas, huevo hervido, calabacín frito, berenjenas a la plancha, bruschetta) también disponible en versión vegetariana – disponible sin gluten

(Caponata de verduras con berenjenas, pimientos, apio, aceitunas, cebolla, alcaparras y tomate) Vegano

(Caponata de verduras con berenjenas, pimientos, apio, aceitunas, cebolla, alcaparras y tomate) Porción pequeña Vegano

Cavatelli con calabaza, salchicha desmenuzada y ricotta de vaca

(-Lolli- pasta fresca hecha a mano en sopa de habas secas de Modica. ) Vegano y sin gluten disponible no disponible los domingos

(Raviolis frescos rellenos de ricotta y mejorana y cavatelli frescos con salsa de cerdo y semillas de hinojo selvático.) Disponible sin gluten.

(Sopa de garbanzos locales con acelgas)   Vegetariano – Sin gluten disponible

Crema de habas secas de modica sin piel con hinojo selvático. Libre de gluten disponible

-Tagliolini- pasta fresca al huevo en crema de habas secas de modica sin piel con hinojo selvático. Disponible sin gluten

(Raviolis frescos rellenos de ricotta y mejorana con salsa de cerdo y semillas de hinojo selvático.) Disponible sin gluten

Pasta fresca al huevo en caldo de ternera y minialbondigas. (no siempre disponible) Disponible sin gluten

-Cavatelli- pasta fresca hecha a mano con salsa de cerdo y semillas de hinojo selvático. – Disponible sin gluten

-Cavatelli- pasta fresca hecha a mano con ricotta y guisantes. Vegetariano – Disponible sin gluten

Panceta de cerdo al horno con cebolla y tomate. Disponible sin gluten

(Carne de ternera hervida con verduras) Disponible sin gluten

(Carne y chorizo de cerdo en salsa de tomate.) Disponible sin gluten

(Conejo al horno con papas, zanahoria, céleri, aceitunas, alcaparras, menta y vinagre blanco) Disponible Sin gluten con patatas al horno

(Tripa/callos estufado con tomate, perejil y alcaparras). Disponible sin gluten.

(Lasaña de berenjena con queso fresco y huevo). Vegetariano

(Parrilla mixta: chuleta de cerdo, chorizo, tocino, pechuga de pollo y bistec de ternera). Disponible sin gluten.

(Bistec de ternera a la parrilla). Disponible sin gluten.

Pechuga de pollo a la parrilla. Disponible sin gluten.

Cotoletta de pollo marinada, empanizada y frita.

Acelgas con capuliato -tomates secos en aceite-, ajo y aceitunas negras. Vegano. Disponible sin gluten.

Lechuga, tomate, pepino e hinojo. Vegano. Disponible sin gluten.

Patatas frescas fritas. Vegano.

Patatas al horno con cebolla, alcaparras y romero. vegano.  Disponible sin gluten.

(naranjas, hinojo, cebolla y aceitunas negras) vegano y sin gluten

Brócoli local cocido con vino “nero d’Avola” y aceitunas negras.Disponible sin gluten

Parfait de pistacho, parfait de almendras, parfait de naranja y chocolate Bonajuto

Tiramisú con mascarpone, nata y gotas de chocolate

Cassata siciliana con ricotta de leche de vaca, almendras picadas, frutas confitadas y chocolate inverso Bonajuto.

Gelatina de almendras. Vegano y sin gluten.

Gelatina de canela. Vegano y sin gluten.

Gelatina de limón. Vegano y sin gluten.

Cannolo di Lorenzo pequeño -cocinado a la antigua- relleno de ricota de vaca con ralladura de limón y canela.

Cannoli Di Lorenzo -cocinados a la antigua- rellenos de ricota de vaca con ralladura de limón y canela. Disponible sin gluten.

Varios tipos de Amaro -“digestivo”-.

Cerveza lager pequeña (33cl) Dello stretto o Semedorato.

Cerveza lager grande (66cl) Dello stretto o Semedorato.

Coca cola grande.

Bebidas gasadas locales. Varias tipologias.

Un cuarto de litro de vino de casa.

Medio litro de vino de casa.

1 litro de vino de casa.

Agua pequeña.

Agua grande

Nero d’Avola, Frappato, Insolia, Rosato

Cerasuolo di Vittoria / Etna Rosso