(Arancina, scaccia, ricotta fresca, quesos caccio cavallo y cacetto al orégano, salame seco, caponata, aceitunas sazonadas, huevo hervido, calabacín frito, berenjenas a la plancha, bruschetta) también disponible en versión vegetariana – También disponible sin gluten bajo petición.

(Caponata de verduras con berenjenas, pimientos, apio, aceitunas, cebolla, alcaparras y tomate) Vegan – También disponible sin gluten bajo petición

(Caponata de verduras con berenjenas, pimientos, apio, aceitunas, cebolla, alcaparras y tomate) Porción pequeña – También disponible sin gluten bajo petición – Vegan

cavatelli (pasta fresca) con salsa de tomate y berenjena y ricotta salada Disponible sin gluten

sopa de frijoles “cosaruciari” de Scicli Sin gluten disponible  

(Raviolis frescos rellenos de ricotta y mejorana y cavatelli frescos con salsa de cerdo y semillas de hinojo selvático.)  

Crema de habas secas de modica sin piel con hinojo selvático. Libre de gluten disponible

(Raviolis frescos rellenos de ricotta y mejorana con salsa de cerdo y semillas de hinojo selvático.) También disponible con pasta fresca sin gluten bajo petición.

-Cavatelli- pasta fresca hecha a mano con salsa de cerdo y semillas de hinojo selvático. – También disponible con pasta fresca sin gluten bajo petición.

-Cavatelli- pasta fresca hecha a mano con ricotta y guisantes. Vegetariano –  También disponible con pasta fresca sin gluten bajo petición.

Panceta de cerdo al horno con cebolla y tomate. Disponible sin gluten

(Carne de ternera hervida con verduras) Disponible sin gluten

(Carne y chorizo de cerdo en salsa de tomate.) Disponible sin gluten

(Conejo al horno con papas, zanahoria, céleri, aceitunas, alcaparras, menta y vinagre blanco) Disponible Sin gluten

(Tripa/callos estufado con tomate, perejil y alcaparras). Disponible sin gluten.

(Lasaña de berenjena con queso fresco y huevo). Vegetarian – Opción sin gluten disponible bajo petición.

(Parrilla mixta: chuleta de cerdo, chorizo, tocino, pechuga de pollo y bistec de ternera). Disponible sin gluten.

(Bistec de ternera a la parrilla). Disponible sin gluten.

Pechuga de pollo a la parrilla. Disponible sin gluten.

Cotoletta de pollo marinada, empanizada y frita (una pieza) y patatas fritas frescas gluten free

Tomate, apio, alcaparras, cebolla, albahaca. Vegano. Disponible sin gluten.

Lechuga, tomate, pepino e hinojo. Vegano. Disponible sin gluten.

Patatas frescas fritas. Vegano.

Patatas al horno con cebolla, alcaparras y romero. vegano.  Disponible sin gluten.

Tenerezze salteadas con ajo y tomate cherry (La tenerezze son las hojas tiernas del  calabacín largo siciliano de verano) Vegano – Opción sin gluten disponible bajo petición.

-Presidium Slow food- Cebolla de Giarratana al horno con orégano y peperoncino. Vegano – Disponible Sin Gluten

Parfait de pistacho, parfait de almendras, parfait de naranja y chocolate Bonajuto

Tiramisú con mascarpone, nata y gotas de chocolate

Cassata siciliana con ricotta de leche de vaca, almendras picadas, frutas confitadas y chocolate inverso Bonajuto.

Gelatina de almendras. Vegano y sin gluten.

Gelatina de canela. Vegano y sin gluten.

Gelatina de limón. Vegano y sin gluten.

Cannolo di Lorenzo pequeño -cocinado a la antigua- relleno de ricota de vaca con ralladura de limón y canela.

Cannoli Di Lorenzo -cocinados a la antigua- rellenos de ricota de vaca con ralladura de limón y canela. Disponible sin gluten.

Varios tipos de Amaro -“digestivo”-.

Cerveza lager pequeña (33cl) Dello stretto o Semedorato.

Cerveza lager grande (66cl) Dello stretto o Semedorato.

Coca cola grande.

Bebidas gasadas locales. Varias tipologias.

Un cuarto de litro de vino de casa.

Medio litro de vino de casa.

1 litro de vino de casa.

Agua pequeña.

Agua grande

Nero d’Avola, Frappato, Insolia, Rosato

Cerasuolo di Vittoria / Etna Rosso