-Gemüse-Caponata mit Auberginen, Paprika, Oliven, Sellerie , Kapern und Tomaten Vegano

Arancina (Reisbällchen), Scaccia (gefülltes Fladenbrot), Ricotta-Frischkäse aus Kuhmilch, halbgereifter Caciocavallo-Käse, Trockenwurst, Caponata (Sizilianisches Gemüsegericht), gewürzte Oliven, hart gekochte Eier, Bruschetta, gebratene Zucchini, gegrillte Auberginen

Cavatelli mit Kürbis, zerbröckelter Wurst und Kuhmilch-Ricotta

Kichererbsensuppe mit Mangold Vegetarian gluten free available

Frische Lolli (handgemachte Nudeln) mit modikanischer Fava-Cottoia-Bohnensuppe (nicht immer verfügbar) Vegan – Gluten free available not available on Sunday

Quadrucci (frische kleine Eiernudeln) in Kalbsbrühe gekocht mit kleinen Fleischbällchen (nicht immer verfügbar) (nicht immer verfügbar) Gluten free available  

Frische Cavatelli-Nudeln mit Ricotta- Frischkäse aus Kuhmilch und Erbsen* Vegetarian

Frische Cavatelli-Nudeln mit Schweinefleischtomatensauce und Wildfenchelsamen. Disponible sin gluten

Frische Ravioli, gefüllt mit Ricotta und Majoran, und frische Cavatelli mit Schweinefleischtomatensauce und Wildfenchelsamen. Disponible sin gluten.

Frische Ravioli (gefüllt mit Ricotta und Majoran) mit Schweinefleischtomatensauce und Wildfenchelsamen. Disponible sin gluten

Creme aus geschälten modikanischen Favabohnen mit wildem Fenchel. Libre de gluten disponible

Tagliolini (frische Eiernudeln) mit einer Creme aus modikanischen Favabohnen und wildem Fenchel. Disponible sin gluten

Auberginen Parmigiana mit Tomaten, frischem Cacetto-Käse und hartgekochten Eiern Vegetariano

Gebackener Schweinebauch mit Zwiebeln und Tomaten Disponible sin gluten

Hähnchenschnitzel mariniert und frittiert

Gegrillte Hähnchenbrust mit aromatischen Kräutern Disponibile Gluten Free

gegrilltes Kalbfleischsteak (mariniert in Weißwein und Kräutern) Disponible sin gluten.

Gemischtes Grillgericht mit Kotelett vom Schwein, Speck, Wurst, Hähnchen und Kalb Disponible sin gluten.

Kutteln mit Tomaten, Petersilie und gehackten Kapern Disponible sin gluten.

Kaninchen mit Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Oliven, Kapern, Minze und weißem Essig Disponible Sin gluten con patatas al horno

-Schweinefleisch und Wurst in Tomatensoße gekocht Disponible sin gluten

Gekochtes Kalbfleisch mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln Disponible sin gluten

Lokaler Brokkoli, gekocht mit „Nero d’Avola“-Wein und schwarzen Oliven. Glutenfrei erhältlich

Gemischter Salat mit Kopfsalat, Tomaten, Gurken und Karotten

Mangold mit gehackten getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven Vegano. Disponible sin gluten.

gemischter Salat ( Kopfsalat, Tomaten, Fenchel und Gurken)

frische Bratkartoffeln (nicht immer verfügbar) Végétalien

Gebackene Kartoffeln mit Zwiebeln, Kapern und Rosmarin Vegano – Disponibile Gluten free

Zitronen-Gelee – Zimt-Gelee – Mandel-Gelee Vegano y sin gluten.

Zitronen-Gelee – Zimt-Gelee – Mandel-Gelee Vegano – Disponibile Gluten free

nach alter Art zubereitete Cannoli von Di Lorenzo, gefüllt mit Ricotta (Frischkäse aus Kuhmilch), Zitronenschale und Zimt Disponible sin gluten.

sizilianische Cassata mit Ricotta (Frischkäse aus Kuhmilch), gehackten Mandeln, kandierten Früchten und Bonajuto-Schokolade

Cerasuolo di Vittoria / Etna Rosso

Nero d’Avola, Frappato, Insolia, Rosato

(liquer; various types)

(barrique grappa)  

(white grappa)  

(coffee)  

Semedorato 33 cl or Birra dello stretto 33 cl

Semedorato cl 66 or Birra dello Stretto cl 66

(large bottle of Coca-Cola)

(Gazzosa, spuma, chinotto: local soft drinks; green mandarin, Coca-Cola, orange-soda)

(¼ litre house wine)

(½ litre house wine)

(1 litre house wine)

(small bottle of water)

(Large bottle of water)