(arancina, scaccia, ricotta vaccina, caciocavallo semistagionato, cacetto all’origano, salsiccia secca, caponata, olive cunzate, uovo sodo, zucchine fritte, melanzana e bruschetta) Disponibile gluten free

(Caponata di verdure con melanzane, peperoni, sedano, olive, cipolla, capperi e pomodoro) Vegano

Caponata di verdure piccola Vegano

(Zuppa di ceci locali con Bieta)   Vegetariano – Disponibile Gluten free

(Lolli freschi fatti a mano con fave intere cottoie di Modica) Vegano – Disponibile Gluten free non disponibile di Domenica

(Ravioli freschi ripieni di ricotta vaccina e maggiorana e cavatelli freschi con sugo di maiale e finocchietto selvatico) Disponibile Gluten Free

(zuppa di lenticchie locali)

(cavatelli freschi con ricotta vaccina e piselli*) Vegetariana – Disponibile Gluten free

(cavatelli freschi con sugo di carne di maiale e semi di finocchietto selvatico) Disponibile Gluten free

(quadrucci freschi in brodo di vitello e polpettine di carne) Disponibile Gluten free NON SEMPRE DISPONIBILE

(ravioli freschi ripieni di ricotta e maggiorana con sugo di maiale e semi di finocchietto selvatico) disponibili anche in versione dolce (ricotta, zucchero e maggiorana) con sugo di maiale Disponibile Gluten free

(tagliolini freschi all’uovo con Macco di fave cottoie di Modica e finocchietto selvatico fresco) Vegetariano – Disponibile Gluten free

(Crema di fave cottoie di Modica sgusciate e finocchietto selvatico) Vegano – Disponibile Gluten free

Pancetta di maiale al forno con cipolla e pomodoro Disponibile senza glutine

(cotoletta di petto di pollo marinata e fritta)

(petto di pollo grigliato con erbe aromatiche) Disponibile Gluten Free

(fettina di vitello grigliata marinata con vino bianco ed erbe aromatiche) Disponibile Gluten free

(Grigliata mista con costata, pancetta, salsiccia di maiale, fettina di vitello e petto di pollo) Disponibile Gluten free

(parmigiana di melanzane con pomodoro, cacetto fresco e uova sode) Vegetariano

(trippa con pomodoro, prezzemolo e capperi tritati) Disponibile Gluten free

(coniglio con patate fritte, carote, sedano, olive, capperi, menta e aceto bianco) Disponibile Gluten free (con patate al forno)

(carne di vitello con pomodoro, prezzemolo e capperi tritati ) Disponibile Gluten free

(carne di maiale e salsiccia al sugo) Disponibile Gluten free

(bollito di vitello con patata, carota e cipolla) Disponibile Gluten free

(pomodorino, sedano, capperi, cipolla, basilico) Vegano – Disponibile Gluten free

(lattuga, pomodori, cetriolo, finocchio) Vegano – Disponibile Gluten free

(patate fresche fritte) Non vengono servite salse Vegano

(patate al forno con cipolla, capperi e rosmarino) Vegano – Disponibile Gluten free

(Semifreddo al pistacchio o alla mandorla o arancia e cioccolato inverso Bonajuto)

(Tiramisù con mascarpone, panna e gocce di cioccolato)

(cassata siciliana con ricotta vaccina, mandorle tritate, canditi e cioccolato inverso Bonajuto)

(biancomangiare alle mandorle) Vegano – Disponibile Gluten free

(gelo di cannella) Vegano – Disponibile Gluten free

(gelo di limone) Vegano – Disponibile Gluten free

(cannolo di Di Lorenzo cotto all’antica ripieno di ricotta vaccina con scorze di limone e cannella piccolo)  

(cannolo di Di Lorenzo cotto all’antica ripieno di ricotta vaccina con cannella e scorze di limone) Disponibile Gluten free

Cerasuolo di Vittoria / Etna Rosso

Nero d’Avola, Frappato, Insolia, Rosato