(arancina, scaccia, ricotta vaccina, caciocavallo semistagionato, cacetto all’origano, salsiccia secca, caponata, olive cunzate, uovo sodo, zucchine fritte, melanzana e bruschetta) Disponibile gluten free su richiesta

(Caponata di verdure con melanzane, peperoni, sedano, olive, cipolla, capperi e pomodoro) Vegano – disponibile senza glutine su richiesta

Caponata di verdure piccola Vegano e disponibile senza glutine su richiesta

(Ravioli freschi ripieni di ricotta vaccina e maggiorana e cavatelli freschi con sugo di maiale e semi di finocchietto selvatico)

(cavatelli freschi con ricotta vaccina e piselli*) Vegetariana – Disponibile su richiesta anche con pasta fresca senza glutine

(cavatelli freschi con salsa di pomodoro e melanzana fritta) Vegano

(cavatelli freschi con sugo di carne di maiale e semi di finocchietto selvatico) Disponibile su richiesta con pasta fresca senza glutine

(ravioli freschi ripieni di ricotta e maggiorana con sugo di maiale e semi di finocchietto selvatico) disponibili anche in versione dolce (ricotta, zucchero e maggiorana) con sugo di maiale Disponibili Ravioli freschi senza glutine su richiesta

(Crema di fave cottoie di Modica sgusciate e finocchietto selvatico) Vegano – Disponibile senza Glutine

Pancetta di maiale al forno con cipolla e pomodoro Disponibile senza glutine

cotoletta di petto di pollo marinata e fritta (un pezzo) con patate fresche fritte

(petto di pollo grigliato con erbe aromatiche) Disponibile Gluten Free

(fettina di vitello grigliata marinata con vino bianco ed erbe aromatiche) Disponibile Gluten free

(Grigliata mista con costata, pancetta, salsiccia di maiale, fettina di vitello e petto di pollo) Disponibile Gluten free

(parmigiana di melanzane con pomodoro, cacetto fresco e uova sode) Vegetariano e Gluten free su richiesta

(trippa con pomodoro, prezzemolo e capperi tritati) Disponibile Gluten free

(coniglio con patate fritte, carote, sedano, olive, capperi, menta e aceto bianco) Disponibile Gluten free

(carne di maiale e salsiccia al sugo) Disponibile Gluten free

(bollito di vitello con patata, carota e cipolla) Disponibile Gluten free

(Cipolla di Giarratana presidio Slow food al forno con origano e peperoncino) Vegano – Disponibile Gluten Free

(tenerezze saltate con aglio e pomodorino) Le tenerezze sono le foglie tenere della zucchina lunga siciliana estiva Vegano – Disponibile Gluten free

(pomodorino, sedano, capperi, cipolla, basilico) Vegano – Disponibile Gluten free

(lattuga, pomodori, cetriolo, finocchio) Vegano – Disponibile Gluten free

(patate fresche fritte) Non vengono servite salse Vegano

(patate al forno con cipolla, capperi e rosmarino) Vegano – Disponibile Gluten free

(Semifreddo al pistacchio o alla mandorla o arancia e cioccolato inverso Bonajuto)

(Tiramisù con mascarpone, panna e gocce di cioccolato)

(cassata siciliana con ricotta vaccina, mandorle tritate, canditi e cioccolato inverso Bonajuto)

(biancomangiare alle mandorle) Vegano – Disponibile Gluten free

(gelo di cannella) Vegano – Disponibile Gluten free

(gelo di limone) Vegano – Disponibile Gluten free

(cannolo di Di Lorenzo cotto all’antica ripieno di ricotta vaccina con scorze di limone e cannella piccolo)  

(cannolo di Di Lorenzo cotto all’antica ripieno di ricotta vaccina con cannella e scorze di limone) Disponibile Gluten free

Cerasuolo di Vittoria / Etna Rosso

Nero d’Avola, Frappato, Insolia, Rosato